АВТОМАТИЧЕСКАЯ УСТАНОВКА
ДЛЯ ЖАРКИ И СУШКИ
В ПОТОКЕ ГОРЯЧЕГО ВОЗДУХА ВИХРЬ - 120А ( электрическая)
Предназначена для обжарки сыпучих продуктов: орехи (арахис, фундук, миндаль, фисташки), семечки, зерна кофе и т.п.
Преимущества:
•Стабильное качество готового продукта, за счёт автоматического поддержания параметров технологического процесса на всех этапах
•Автоматическая очистка продукта от мусора и примесей
•Равномерная жарка по всему объёму в фонтанирующем слое при помощи нагретого в электрокалорифере чистого воздуха
•Автоматическое перемещение продукта по всему технологическому циклу внутри установки исключает влияние человеческого фактора
•Возможность оперативного отбора проб продукта, без остановки технологического цикла
•Защита от перегорания ТЭН-ов
•Охлаждение готового продукта (можно сразу упаковывать в пакеты)
•Возможна поставка в составе автоматической линии (от загрузки продукта и мойки до упаковки в пакеты)
•Надежность и долговечность, за счёт использования комплектующих ведущих мировых производителей (PLC контроллер OVEN частотный регулятор Lenze Германия, привод LINAK, Дания и пр.)
•Компактные размеры и малый вес установки
•Экономичность за счёт использования эффективной теплоизоляции и движения нагретого воздуха по замкнутому циклу
•Не требует специального фундамента
•Простота монтажа, эксплуатации и техобслуживания
Очистка продукта от примесей осуществляется под воздействием потока воздуха и все примеси содержащиеся в продукте удаляются из него. Воздух со взвешенными примесями подвергается двойной очистке. Большинство взвешенных примесей удаляются из воздуха в циклоне, за счёт центробежной силы, которая прижимает их к стенкам, они теряют кинетическую энергию и затем они оседают в ящик для мусора. Остальные примеси удаляются с помощью фильтрующего элемента в фильтре.
Экологическая чистота обработанных продуктов, а также безопасность эксплуатации установки подтверждены соответствующими сертификатами.
Технические характеристики
Производительность (по семенам подсолнечника), не менее _ 100 - 110 кг/час
Разовая загрузка камеры обжарочной, _ 15…19 кг
Объём камеры обжарочной, _ 46 л
Характерное время обработки (сушки и обжаривания), _ 6…8 мин
Характерное время охлаждения готового продукта, _ 4…5 мин
Температура воздуха на входе в камеру обжарочную, _ 50…250 tºC
Установленная мощность, _ 50,5 кВт
в т.ч. калорифера _ 45
электродвигателя вентилятора основного контура _ 4,0
электродвигателя вентилятора охлаждения _ 1,5
Потребляемая электроэнергия (номинальная) _ 30…36 кВт/ч
Уровень шума работающей установки, , не более _ 80 Дб
Температура на поверхности установки, не более _ 50 tºС,
Габаритные размеры (Д х Ш х В), не более _ 1585 х 1885 х 2400 мм
Масса, не более _ 700 кг
Занимаемая площадь, не более _ 3,0 кв. м
Обслуживающий персонал, _ 1 чел
Б/у, не использовалась.
Прошла только обкатку - пожарено 5 тонн семечек.
Продаётся как с подающим конвейером, так и по отдельности.
Также в наличии есть автоматический фасовочный аппарат с объемным весовым дозатором.
